Ingredienti:
alcune patate lesse avanzate il giorno prima
qualche cubetto di pancetta affumicata
due uova
un cucchiaio d'olio
sale e pepe q.b.
Preparazione:
Ho sbattuto le uova con un pochino di sale e pepe, ho aggiunto le patate lesse (schiacciate in precedenza con una forchetta) e fatto cuocere la frittata in padella con un pò d'olio rigirandola due o tre volte.
Nessun commento:
Posta un commento
Nota. Solo i membri di questo blog possono postare un commento.