Abituati ad avere tutto a portata di mano, prestiamo pochissima attenzione ai quantitativi e agli sprechi. In particolare il cibo finisce molto spesso nell’immondizia, per una perdita economica di quasi 500€ a famiglia ogni anno.
La crisi economica vi ha posto un piccolo freno, ma nel sacchetto dell’umido gettiamo moltissimi cibi ancora freschi e buoni. ad esempio il pane, la frutta e la verdura, oltre a tantissima carne e affettati. Cibo che potrebbe sfamare popolazioni costrette alla fame e alla povertà.
L’idea migliore è quella di riciclarli, proprio come facevano le nostre nonne, e preparare piatti gustosi che contrastino anche l’inquinamento ecologico. Oltre a favorire un buon risparmio economico.
Ecco alcune gustose idee su come riutilizzare l’avanzo della polenta
Istruzioni
- 1Ecco alcune gustose idee su come riutilizzare l’avanzo della polenta
- 2Se vi capita di fare molta più polenta di quanta ne mangiate, quella che avanza non buttatela, fatela raffreddare ed usatela in questo modo:
- 31 modo:
tagliatela a quadratini, passatela nella farina bianca e poi buttatela in una pentola nella quale avrete messo del latte con un poco di sale, avrete così un primo piatto povero ma genuino - 42 modo:
tagliate la polenta a fette, appoggiateci sopra delle fettine di gorgonzola e passatela nel forno per 10 minuti, vedrete che bontà…la polenta sarà croccante ed il gorgonzola fuso…. - 53 modo:
tagliate la polenta a fette, mettete su una fetta del salame e della fontina ed appoggiateci sopra un’altra fetta, chiudete bene e passatele in forno per 10 minuti, vedrete che bontà - 64 modo:
tagliate la polenta a fette e farcitela come sopra con fontina e salame, poi passatela nellìuovo sbattuto con del sale e del pepe e poi passatela nel pane vecchio grattuggiato, mettetela in forno per 15 minuti ed ecco uno splendido e gustoso panino di polenta! - 7potete fare quello che volete basandovi sui vostri gusti personali…se al posto del salame preferite il prosciutto, usate quello, se il gorgonzola non vi piace, optate per delle crescenza o delle sottilette…è semplice e divertente, vedrete