Cucinare con gli avanzi, ricette

Quando aprite il frigorifero li vedete ancora lì e li fissate con fastidio e disprezzo; quando accendete la luce nella dispensa li notate subito, incompleti ed inutili. Ma loro non ci stanno, perché possono dare ancora tanto; quindi, per favore “non chiamateli avanzi”. In questa rubrica troverete spunti interessanti per utilizzare “l’inutilizzabile del frigorifero” e i “rimasugli della dispensa”, senza sprecare nulla e creando piatti gustosi ed interessanti. Utilizzare quello che si ha a disposizione per cucinare e nobilitare materie povere è un arte. Ognuno di noi può essere l’artista della sua tavola. Lascia i tuoi ingredienti “inutilizzabili” nei commenti ed il prossimo articolo potrebbe essere per te.

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