Al via oggi a Gorizia la quinta edizione del "Festival Vegetariano". L'evento, che si chiuderà lunedì 6, è organizzato dall'associazione Eventgreen con il supporto di Biolab, il patrocinio del ministero dell'Ambiente, il patrocinio e la collaborazione del Comune di Gorizia, della Provincia di Gorizia e di Turismo FVG. Tanti i filoni della rassegna su cui i visitatori potranno riflettere: animalismo, gastronomia veg, spreco, rifiuti, tutela dell'ambiente. Previste anche rassegne cinematografiche, iniziative per i bambini, laboratori di cucina. Saranno valorizzate, ancora, eccellenze e buone pratiche di casa propria: basti pensare, ad esempio, che la Regione autonoma Friuli Venezia Giulia è l'unica regione italiana dotata di una normativa che proibisce la coltivazione del mais transgenico.
L'inaugurazione del Festival oggi al Teatro Tenda di Gorizia. Antonio Galdo, fondatore del sito www.nonsprecare.it, sarà intervistato alle 17 sul tema dello spreco. In serata, si parlerà delle relazioni pericolose fra petrolio, clima e cibo con il meteorologo e climatologo Luca Mercalli, il quale sarà protagonista il sabato mattina anche di un focus sull'agricoltura biologica. Incontri anche con Alessandro Pilo, autore di un manuale del giovane eco-attivista, e con Nicolò Carnimeo, esperto di inquinamento marino. Andrea Segré (Università di Bologna - Last Minute Market) e Maurizio Pessato (SWG) presenteranno il nuovo sondaggio nazionale Waste&Health Watcher, Vegetarismo a prova di spreco. Gorizia sarà così tappa ufficiale della campagna europea "Un anno contro lo spreco".
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