L’idea di queste “pizzette” mi è venuta guardando la grande quantità di pane raffermo nella mia credenza; avevo delle salsa e delle mozzarelle avazante dal pranzo e ho pensato bene di creare delle bruschette un pò diverse dal solito che fossero gradite anche alle mie bimbette.
Diciamo che l’ esperimento mi è riuscito, il pane si è trasformato in una fragrante e gustosa “mini pizza” che le mie piccole hanno davvero molto gradito!
Ingredienti:
- quattro fette di pane raffermo
- salsa di pomodoro
- mozzarelle
- origano
- olio evo
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